Blanda:
1 l rågsikt
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 msk brödkryddor
0,5 dl sirap
0,5 l filmjölk
Arbeta ihop degen i dubbla plastpåsar eller i en bunke. Tillsätt mjöl eller filmjölk för att få lagom konsistens. Degen skall vara ganska fast.
Knåda bollar av degen i ungefär pingisbollstorlek. Rulla bollarna i mjöl. Kavla ut eller klappa ut mellan händerna till ett tunt bröd ( några millimeter ). Har ni piggkavel, använd gärna den i slutet.
Grädda på torr het stekpanna eller stekhäll.
Brödet smakar allra bäst direkt från hällen, och med lite smör.